Datenschutzerklärung

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

2. Grundsätze der Datenverarbeitung

Die Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt ausschließlich auf Basis der einschlägigen Rechtsgrundlagen der DSGVO, insbesondere Art. 6 Abs. 1 DSGVO. Daten werden nur in dem Umfang erhoben, der für den jeweiligen Zweck erforderlich ist, und nicht länger als notwendig gespeichert.

Omdravek Journal ist ein unabhängiger Online-Kochkurs über Ernährungsgewohnheiten im Alltag mit Neuropathie. Die Inhalte wurden von einer passionierten Hobbyköchin entwickelt und sind nicht mit medizinischen oder therapeutischen Einrichtungen verbunden.

3. Erhebung und Verarbeitung von Daten beim Websitebesuch

Beim Aufruf dieser Website werden durch den Webhoster automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles gespeichert, die Ihr Browser übermittelt. Dabei handelt es sich um folgende Daten:

• IP-Adresse des anfragenden Rechners (anonymisiert nach 7 Tagen)
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Name und URL der abgerufenen Datei
• Betriebssystem und Browser des anfragenden Rechners
• Referrer-URL (zuvor besuchte Website)

Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am ordnungsgemäßen Betrieb der Website).

4. Kontaktformular und E-Mail-Kontakt

Wenn Sie über das Kontaktformular oder per E-Mail Kontakt aufnehmen, werden Ihre Angaben (Name, E-Mail-Adresse, Betreff, Nachricht) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeitet und gespeichert. Die Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung bzw. vorvertragliche Maßnahmen) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen).

Die Daten werden nach vollständiger Bearbeitung der Anfrage gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5. Cookies und Tracking

Diese Website verwendet Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Einzelheiten zu den verwendeten Cookies, deren Zweck und Speicherdauer entnehmen Sie bitte unserer Cookie-Richtlinie.

Notwendige Cookies werden auf Basis von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO gesetzt. Für alle übrigen Cookies wird Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO eingeholt. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Cookie-Einstellungen am unteren Rand dieser Seite aufrufen.

6. Einbindung von Drittdiensten

Google Maps

Auf der Kontaktseite wird Google Maps (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) eingebunden. Bei der Nutzung von Google Maps werden Daten an Google-Server übertragen, die sich auch außerhalb der EU befinden können. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Ihre Einwilligung über das Cookie-Banner). Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy.

Google Fonts

Diese Website lädt Schriftarten von Google Fonts (Google Ireland Limited). Dabei wird eine Verbindung zu Google-Servern hergestellt und Ihre IP-Adresse übermittelt. Die Einbindung erfolgt auf Basis von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

CDN-Dienste

Zur Auslieferung von Stylesheet- und Skript-Bibliotheken werden externe CDN-Dienste genutzt (jsDelivr, cdnjs, unpkg). Dabei kann Ihre IP-Adresse an Server dieser Dienste übermittelt werden. Die Nutzung erfolgt auf Basis von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

7. Ihre Rechte als betroffene Person

Gemäß DSGVO stehen Ihnen folgende Rechte zu:

• Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO): Sie können Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten verlangen.
• Berichtigungsrecht (Art. 16 DSGVO): Sie können die Berichtigung unrichtiger Daten verlangen.
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO): Sie können unter bestimmten Voraussetzungen die Löschung Ihrer Daten verlangen.
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO).
• Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten auf Basis berechtigter Interessen widersprechen.
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO).
• Widerrufsrecht: Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.

Zur Geltendmachung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an: [email protected]

Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit (blnBDI).

8. Datensicherheit

Diese Website verwendet eine SSL-Verschlüsselung (erkennbar am "https://" in der Browserzeile), um die Übertragung persönlicher Daten zu schützen. Technische und organisatorische Maßnahmen (TOMs) gemäß Art. 32 DSGVO werden umgesetzt und regelmäßig überprüft.

9. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen. Kontaktanfragen werden nach vollständiger Bearbeitung gelöscht, spätestens jedoch nach 36 Monaten.

10. Aktualität und Änderungen dieser Erklärung

Diese Datenschutzerklärung kann bei Bedarf angepasst werden, etwa bei Änderungen der Rechtslage oder der Datenverarbeitungspraktiken. Die aktuelle Version ist stets auf dieser Seite abrufbar. Stand der aktuellen Fassung: Januar 2026.